8月7日（火）正木コミュニティセンターでまさき夢楽集「男の手料理ビギナーズ」講座を開催しました。男の手料理教室は管理栄養士の今井田真千子先生にご指導いただく、毎回大変人気のある講座です。
今年度は、よりお料理の基本を学べるビギナーズコースとお料理の経験者向けのマスターズコースに分かれて開催しています。そのビギナーズコースの様子をご紹介します。ビギナーズコースでは野菜の切り方やお米の洗い方、だしのとり方など基礎の基礎を学びながら、いわゆる”家庭の料理”を作っていきます。講座のスタート時はおそるおそる包丁を握っていた皆さんですが、3回目の今日は談笑しながら包丁を扱えるほどに上達されていました！
今回は調味料の計量にも挑戦していて、味見をして「どうかな？」と皆さんと相談しています。
「具材をよそうときは同じような見栄えになるように入れなきゃいけないから、難しいよね。」と几帳面な盛り付けの様子です。
そして、今回の完成メニューはこちら！マグロのづけ丼・キムチ入り肉じゃが・すまし汁・フルーツ白玉とても初心者の方々が作ったメニューには見えませんよね！コミセン職員もご相伴を与って、おいしく食べさせてもらいました！ごちそうさまでした！！
